{季節限定景點} 新竹新埔~味衛佳柿餅~黃金柿餅海

#台灣九月旅行～秋冬季節限定之「柿餅」

秋天～

九月「霜降」後，九降風吹起，柿子紅了，就是吃柿餅最好的時節。

😎九降風
當九月強勁的東北季風 👉🏻台灣俗稱「九降風」，吹進台灣新竹的新埔時，也是芳美甘甜柿餅的產季。

由於「傳統手工柿餅」必須在乾燥情況下日曬，如果沒有九降風，空氣就會變得較為潮濕，若再遇上下雨天，柿餅很快就會受潮，所以九降風可以說是決定柿餅成敗的關鍵。

😃柿餅製作過程：
柿子經過清洗選果、去萼削皮、炭烤日曬、捻壓整型及烘焙殺菌，經歷層層工序，柿餅約需七至九天得以完成。

😍柿餅食療功效：
天然的柿子在製程中不斷流失水分，水果酵素充分發揮作用。柿子愈乾，甜度愈高。最終糖分滲出，於表面呈現一層白色粉末結晶，望之有如霜降，稱作「柿霜」。柿霜性涼，可入藥，止咳、化痰、潤肺。

📍賞柿餅地點：
👉🏻新竹味衛佳柿餅觀光農場

👉🏻味衛佳柿餅觀光農場地址：
新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號

👉🏻秋冬季節限定美景👍

日曬時，柿農會架起鐵架，將一顆顆的柿子整齊的鋪曬在陽光底下。藍藍天空配上黃澄澄的柿子海是秋季限定的獨特美景。

柿餅界的名模: 大姊, 二姊 二位可愛的姐姐會擺出各種專業的姿勢您拍照取景.

柿餅冰棒也是必吃之一